La filosofia con cui si basa
la cucina del ristorante lodge Marti è rigorosamente:
· Materie prime a km 0
· Prodotti di produzione propria
· Varie proposte culinarie in armonia con le
stagioni
· Ottimo rapporto qualità/prezzo
Tra i piatti più diffusi e importanti del
nostro repertorio gastronomico troviamo la polenta, i risotti, brasati, carni
nostrane, affettati regionali, insalate sfiziose, l’impanata della Nico e i
famosi gnocchi di ricotta e ortiche. Non possono mancare anche la pasta e il
pane della casa, verdure fresche e le torte fatte in casa senza tralasciare i
vari dessert, la cucina vegetariana e vegana